1,1,1,1-Kestohexose [62512-19-0]

Biosynth

1,1,1,1-Kestohexose

23

62512-19-0

Research Use Only

C36H62O31

990.86 g/mol

Non-reducing sucrose analog containing glucose and fructose

C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO[C@]3([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)CO[C@]4([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)CO[C@]5([C@H]([C@@H]([C@H](O5)CO)O)O)CO[C@]6([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)CO)O)O)O)O

12352200